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軟質半固態(tài)食品介于固體和液體之間，是各類粉末物質和水的混合體，具有一定的流動性但又可以固定形態(tài)。這類食品包括奶酪、豆腐、罐頭、膠體等，加工過程為將各類固態(tài)物質粉碎、混合、均質，再合成為半固態(tài)食品。評價軟質半固態(tài)食品的質地特性主要包括其成硬度以及粘性等指標。本文簡要介紹著兩種測試方法，包括制樣、測試輔具、測試參數(shù)及測試結果等。一、硬度測試軟質食品為多種物質混合而成，樣品保存于固定尺寸的樣品杯，于固定溫度下放置24小時以上，充分消除樣品內部的應力，使樣品達到最佳穩(wěn)態(tài)。質構儀采用材...

柔性材料作為可穿戴設備的常用材料，主要有PDMS、PET、聚氨酯、聚酰亞胺和水凝膠等，它們的相容性、彎曲性能和溫度穩(wěn)定性較好。柔性材料主要用于制作可拉伸的穿戴式設備，該類設備可以與皮膚牢固結合，盡可能地減少界面處產(chǎn)生的應力，在正常的身體運動過程中產(chǎn)生的強烈壓力，從而實現(xiàn)對人體活動和健康的監(jiān)測。柔性材料的超輕重量，高流動性，可伸縮性，低成本與其兼客性使得它可以集成許多其他組件，其中可伸縮提供的靈活性，不僅可以緩解彎曲引起的機械應變，還可以緩解壓縮拉伸和扭轉等其他擾動引起的機械應...

STA200熱重分析儀是一種用于測量物質在加熱或冷卻過程中質量隨溫度或時間變化關系的儀器。它通過控制樣品的溫度程序（如升溫、降溫或恒溫）并測量樣品的質量變化，從而研究物質的熱穩(wěn)定性和組分。主要由天平、加熱爐、溫度控制系統(tǒng)、氣氛控制系統(tǒng)和記錄系統(tǒng)等部分組成。在測試過程中，樣品被放置在精密天平的坩堝中，通過加熱爐對其進行加熱或冷卻。隨著溫度的變化，樣品可能發(fā)生分解、氧化、還原等反應，導致質量發(fā)生變化。天平將這些質量變化實時記錄下來，并通過數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)繪制成質量-溫度（或時間）曲線...

新鮮蔬菜是人們日常生活的重要組成部分，其品質好壞直接影響到人們的口感和食欲。質構儀(物性分析儀)作為一種物性分析類儀器，可以廣泛應用于蔬菜質地特性的分析檢測。評價蔬菜質地特性的參數(shù)主要包括其成熟度、硬度、酥脆度、彈性、韌性以及柔軟性等指標。本文以部分蔬菜為例，簡要介紹質構測試方法。一、以生吃為主的蔬菜以生吃為主的蔬菜，例如黃瓜和生菜，因其脆性而受到喜愛。這些產(chǎn)品在加熱時會因結構膨脹而失去其堅硬和脆脆的口感，但可通過腌制等方式保存。通過質構儀測試，可獲取樣品的硬度、脆性等特性，...

STA200熱重分析儀是一種用于測量物質在加熱或冷卻過程中質量隨溫度或時間變化關系的儀器。它通過控制樣品的溫度程序（如升溫、降溫或恒溫）并測量樣品的質量變化，從而研究物質的熱穩(wěn)定性和組分。主要由天平、加熱爐、溫度控制系統(tǒng)、氣氛控制系統(tǒng)和記錄系統(tǒng)等部分組成。在測試過程中，樣品被放置在精密天平的坩堝中，通過加熱爐對其進行加熱或冷卻。隨著溫度的變化，樣品可能發(fā)生分解、氧化、還原等反應，導致質量發(fā)生變化。天平將這些質量變化實時記錄下來，并通過數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)繪制成質量-溫度（或時間）曲線...

DMA7100動態(tài)機械分析儀是一種用于材料科學領域的分析儀器，主要用于在程序控制溫度下對物質施加周期性的刺激（力或者變形），并測量材料對周期刺激的響應，從而獲得物質的粘彈特性與溫度、時間、頻率、形變以及力之間的關系。這種分析儀可以非接觸式地對各種材料進行測試，其力范圍廣泛，可以測量從柔到剛的各種材料，并滿足各種動態(tài)和靜態(tài)測試需求。動態(tài)機械分析儀的應用廣泛，可以測試和研究熱塑性聚合物、熱固性材料、高強度及航空航天用增強復合材料、多孔材料、納米材料、彈性體、金屬、陶瓷、纖維、薄膜...

DMA7100動態(tài)機械分析儀是一種用于材料科學領域的分析儀器，主要用于在程序控制溫度下對物質施加周期性的刺激（力或者變形），并測量材料對周期刺激的響應，從而獲得物質的粘彈特性與溫度、時間、頻率、形變以及力之間的關系。這種分析儀可以非接觸式地對各種材料進行測試，其力范圍廣泛，可以測量從柔到剛的各種材料，并滿足各種動態(tài)和靜態(tài)測試需求。動態(tài)機械分析儀的應用廣泛，可以測試和研究熱塑性聚合物、熱固性材料、高強度及航空航天用增強復合材料、多孔材料、納米材料、彈性體、金屬、陶瓷、纖維、薄膜...

光伏電池即太陽能電池，是一種利用太陽光直接發(fā)電的光電半導體薄片，它只要被滿足一定照度條件的光照度，瞬間就可輸出電壓及在有回路的情況下產(chǎn)生電流。太陽能電池組件構成包括鋼化玻璃、EVA、晶體硅片、背板、接線盒、硅膠等，各組件及組件間焊接、剝離強度均有力學測試要求，本文簡要介紹力學測試內容及方式。◆加載測試國際電工委員會（IEC）在光伏組件測試標準IEC61646或IEC61215，標準中對于薄膜型電池機械負載承受力有明確規(guī)定。測試方法為將載荷逐漸地施加到模塊的正面或反面，達到設定...